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 Hardening of High‐Protein Nutrition Bars and Sugar/Polyol–Protein Phase Separation 相关领域
分离乳清蛋白粉
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大豆蛋白
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物理
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| 其它 | D.J. McMahon; S.L. Adams; W.R. McManus. Journal of Food Science, 2009, 74(6): . |
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