Multi-omics reveals metabolic division of labor in mixed-starter soymilk fermentation

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标题	[求助补充材料] Multi-omics reveals metabolic division of labor in mixed-starter soymilk fermentation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120134
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120134 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jiahui Li; Jie Yang; Linli Zhang; Tonghao Du; Zhen Peng; et al 出版日期：2026-07-24
求助人	flower 在 2026-10-13 20:12:53 发布自河北，悬赏 20 积分
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