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 Interpretable machine learning-augmented quantitative targeted flavoromics for quality grade prediction of Jiangxiangxing baijiu 相关领域
风味
糠醛
质量（理念）
数学
稳健性（进化）
支持向量机
模式识别（心理学）
人工智能
统计
化学
计算机科学
食品科学
偏最小二乘回归
机器学习
化学计量学
差异（会计）
质量评定
主成分分析
食品质量
异丁酸
回归分析
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期刊：Food Research International 作者：Youlan Sun; Lili Jiang; Xiaolong You; Hongbo Luo; Xiaochun Zhu; et al 出版日期：2026-04-19 |
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(2025-6-4)
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渡人舟
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Dong021
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