Dynamic Changes in the Microbial Community and Metabolite Profile during the Pile Fermentation Process of Fuzhuan Brick Tea

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标题	Dynamic Changes in the Microbial Community and Metabolite Profile during the Pile Fermentation Process of Fuzhuan Brick Tea
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c04459
DOI	10.1021/acs.jafc.3c04459 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Miao-Miao Le; Li-Wen Zhong; Zhiwei Ren; Mao-Qiang An; Yanhua Long; et al 出版日期：2023-10-12
求助人	KDC 在 2026-07-02 11:10:24 发布自印度尼西亚，悬赏 10 积分
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