Low molecular weight chitosan is an effective antifungal agent against Botryosphaeria sp. and preservative agent for pear (Pyrus) fruits

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标题	Low molecular weight chitosan is an effective antifungal agent against Botryosphaeria sp. and preservative agent for pear (Pyrus) fruits 低分子量壳聚糖是一种有效的抗葡萄孢菌的抗真菌剂。和梨（梨）果实的防腐剂相关领域采后防腐剂梨几丁质酶褐变菌丝体多酚氧化酶食品科学生物过氧化物酶植物生物化学园艺化学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2016.10.105
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2016.10.105 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yunguang Wang; Bin Li; Xuedan Zhang; Nan Peng; Yuxia Mei; et al 出版日期：2016-11-03
求助人	居选金在 2025-05-24 17:07:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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