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 Headspace GC/MS and fast GC e-nose combined with chemometric analysis to identify the varieties and geographical origins of ginger (Zingiber officinale Roscoe) 顶空气相色谱/质谱和快速气相色谱电子鼻结合化学计量分析鉴定生姜品种和产地
相关领域
电子鼻
化学计量学
气相色谱-质谱法
风味
气相色谱法
化学
色谱法
质谱法
数学
食品科学
人工智能
计算机科学
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