Terahertz spectroscopy for quantitatively elucidating the crystal transformation of chiral histidine enantiomers to racemic compounds

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标题	Terahertz spectroscopy for quantitatively elucidating the crystal transformation of chiral histidine enantiomers to racemic compounds
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135043
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135043 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yujing Bian; Zhenqi Zhu; Xun Zhang; Ruonan Zeng; Bin Yang 出版日期：2022-11-24
求助人	archiz 在 2026-09-15 14:00:28 发布自北京，悬赏 10 积分
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