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 Evaluation of the Perceptual Interactions Between Higher Alcohols and Off-Odor Acids in Laimao Baijiu by σ–τ Plot and Partition Coefficient 相关领域
化学
气味
分配系数
稀释
风味
丙醇
色谱法
有机化学
乙醇
食品科学
热力学
物理
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(2025-6-4)
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