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标题
Nutritional properties and health aspects of pulses and their use in plant‐based yogurt alternatives
网址
http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.12778
DOI
10.1111/1541-4337.12778 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Theresa Boeck; Aylin W. Sahin; Emanuele Zannini; Elke K. Arendt
出版日期：2021-06-14
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东东 在 2026-07-23 19:06:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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