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 Infrared analysis of ultrasound treated milk systems with different levels of caseins, whey proteins and fat 不同酪蛋白、乳清蛋白和脂肪含量超声处理乳系统的红外分析
相关领域
超声
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化学
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食品科学
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核化学
亚麻籽油
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期刊：International Dairy Journal 作者：Anh Thi Hong Bui; Daniel Cozzolino; Bogdan Zisu; Jayani Chandrapala 出版日期：2021-06-01 |
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