Effect of micronisation on the structure and physicochemical properties of peanut skin and its insoluble dietary fibre

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标题	Effect of micronisation on the structure and physicochemical properties of peanut skin and its insoluble dietary fibre 微粉化对花生皮及其不溶性膳食纤维结构和理化性质的影响相关领域食品科学膳食纤维化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144786 doi
求助人	冷酷瑾瑜在 2025-09-05 21:15:35 发布自贵州，悬赏 10 积分
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