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 Microalgal proteins: Extraction, interfacial properties, bioactivities, and future perspectives – A review 相关领域
萃取（化学）
计算生物学
化学
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生化工程
生物
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材料科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Junwen Wang; Jiangfei Li; Wenchen Yu; Ge Wang; Alejandro Cifuentes; et al 出版日期：2025-05-09 |
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