Camembert-Type Cheese with Sweet Buttermilk: The Determination of Quality Properties and Microstructure

已完结

文献求助详情

标题	Camembert-Type Cheese with Sweet Buttermilk: The Determination of Quality Properties and Microstructure 相关领域微观结构食品科学数学化学结晶学
网址	https://doi.org/10.3390/foods13162515
DOI	10.3390/foods13162515 doi
其它	期刊：Foods 作者：K. Szkolnicka; I. Dmytrów; A. Mituniewicz-Małek; B. Meghzili 出版日期：2024-08-01
求助人	001 在 2026-09-29 08:55:27 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: rum的应助被lx采纳，获得10

刚刚; SciGPT上传了应助文件

1秒前; 虚拟的海亦关闭了虚拟的海亦的文献求助

1秒前; 还不睡觉就是完成签到，获得积分10

1秒前; 清月关注了科研通微信公众号

1秒前; 迷你的可仁完成签到，获得积分10

2秒前; 隐形曼青的应助被WWF采纳，获得10

2秒前; 在水一方上传了应助文件

2秒前; DW的应助被ke采纳，获得10

2秒前; 知之完成签到，获得积分10

2秒前; kk完成签到，获得积分20

3秒前; alqb的应助被枕上诗书采纳，获得10

3秒前; 我能私信骂你吗的应助被123采纳，获得10

3秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

4秒前; Ming发布了新的文献求助10

4秒前; 桐桐的应助被芸苔AA采纳，获得10

5秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

5秒前; wangyucode发布了新的文献求助10

5秒前; wangyucode发布了新的文献求助10

5秒前; 三次方的小x发布了新的文献求助10

5秒前; 无极微光的应助被威武安荷采纳，获得20

6秒前; Akim的应助被兰禾采纳，获得10

7秒前; 英俊的铭的应助被多肉丸子采纳，获得30

8秒前; Jiaocm完成签到，获得积分10

8秒前; 爆米花的应助被kk采纳，获得10

8秒前; 小强x发布了新的文献求助10

8秒前; 领导范儿的应助被denghuoweiye采纳，获得10

8秒前; 择一完成签到，获得积分10

9秒前; 耿怀肖完成签到，获得积分10

9秒前; 烟花的应助被会发光的喷火龙采纳，获得10

9秒前; Atlantis发布了新的文献求助10

9秒前; 小马甲的应助被tt采纳，获得10

9秒前; 俏皮道之完成签到，获得积分10

9秒前; 渡劫完成签到，获得积分10

10秒前; Rivarez上传了应助文件

10秒前; kk完成签到，获得积分10

11秒前; 爆米花上传了应助文件

11秒前; bkagyin上传了应助文件

11秒前; 远方完成签到，获得积分10

12秒前; dpl上传了应助文件

13秒前