| 标题 |
 Mechanistic insights into LuxS/AI-2 quorum sensing-regulated biofilm formation and its impact on the texture and flavor of kefir 相关领域
生物膜
群体感应
乳酸
开菲尔
化学
食品科学
风味
发酵
酵母
细菌
乳杆菌科
胞外聚合物
发酵乳制品
生物化学
生物量（生态学）
乳酸菌
食品加工中的发酵
微生物学
多糖
乳酸发酵
芳香
酵母抽提物
微生物
益生菌
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Haixia Zhou; Xinlei Huang; Hui Liao; Xiaole Xia 出版日期：2026-03-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Copyright
cdercder
GingerF
OK
DKJ
无极微光
xjcy
哈哈
潇洒的惋清
pcr163
殷勤的紫槐
breathless
橙子
做实验的猫
lx
浮游
七月流火
xx
sy
乐空思
皖公网安备34019202002308
