Curcumin and its uses in active and smart food packaging applications - a comprehensive review

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标题	Curcumin and its uses in active and smart food packaging applications - a comprehensive review 相关领域姜黄素活性包装生化工程食品包装食品质量食品安全天然食品食品科学化学计算机科学生物技术纳米技术材料科学工程类生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131885
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131885 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Swarup Roy; Ruchir Priyadarshi; Parya Ezati; Jong-Whan Rhim 出版日期：2022
求助人	如意烨霖在 2022-08-27 23:08:39 发布自云南，悬赏 10 积分
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