Catalyst‐free synthesis of phytosterol diacid monoesters and their competitive effect on the solubilization of cholesterol in model bile mixed micelles

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标题	Catalyst‐free synthesis of phytosterol diacid monoesters and their competitive effect on the solubilization of cholesterol in model bile mixed micelles 相关领域植物甾醇琥珀酸酐化学胶束溶解度有机化学胆固醇马来酸酐催化作用傅里叶变换红外光谱化学工程色谱法水溶液生物化学聚合物共聚物工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16074
DOI	10.1111/1750-3841.16074 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yu-Yuan Hu; Chuan-Guo Ma; Xiaowei Chen; Ge Bai; Shujing Guo 出版日期：2022-02-12
求助人	Gaojin锦在 2023-03-07 14:07:50 发布自河南，悬赏 10 积分
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