Exploring recent developments in novel technologies and AI integration for plant-based protein functionality: A review

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标题	Exploring recent developments in novel technologies and AI integration for plant-based protein functionality: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.jafr.2024.101036
DOI	10.1016/j.jafr.2024.101036 doi
其它	期刊：Journal of agriculture and food research 作者：Sodiq Oladimeji Alasi; Mayowa Saheed Sanusi; Musiliu Olushola Sunmonu; Michael Mayokun Odewole; Abiola Lydia Adepoju 出版日期：2024-02-07
求助人	爱听歌幻儿在 2026-09-21 11:35:55 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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