| 标题 |
 Fabrication of rutin-protein complexes to form and stabilize bilayer emulsions: Impact of concentration and pretreatment 相关领域
芦丁
化学
双层
乳清蛋白
奶油
色谱法
分离乳清蛋白粉
脂质双层
化学工程
膜
乳状液
有机化学
生物化学
抗氧化剂
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ao Huang; David Julian McClements; Shunjing Luo; Tingting Chen; Jiangping Ye; et al 出版日期：2021-07-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
cdercder
大力的冬萱
Copyright
liuzhuohao
行走的荷尔蒙
ale
Nole
Avalonx
arniu2008
认真的不评
OK
sanvva
无情的聪健
Oracle
Astraeus
初景
昏睡的蟠桃
学术文献互助
yjh123
皖公网安备34019202002308
