| 标题 |
Structural characterization of Resistant starch isolated from laird lentils(Lens Culinaris)seeds subjected to different process— ing treatments
不同处理条件下小扁豆种子抗性淀粉的结构特征
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| DOI |
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| 其它 |
作者：MA Zhen，YIN Xiuxiu，HU Xinzhong，et a1 期刊：Food Chemistry，2018，263：163— 170 |
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