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Study on the Starch Swelling Volume and Amylose Content of Wheat
小麦淀粉膨胀体积与直链淀粉含量的研究
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直链淀粉 肿胀 的 淀粉 体积热力学 园艺 食品科学 化学 生物 材料科学 复合材料 量子力学 物理
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其它 期刊：Acta Tritical Crops
作者：Liang Ling; Wei Min; Zhang Guo quan; Ling Shi; Guo Bo li
出版日期：2003-01-01
求助人
糊涂的丹南 在 2025-06-08 20:27:36 发布自河南，悬赏 10 积分
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