Preparation, characterization of Auricularia auricula polysaccharide-based films and application in meat preservation

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标题	Preparation, characterization of Auricularia auricula polysaccharide-based films and application in meat preservation 黑木耳多糖膜的制备、表征及其在肉类保鲜中的应用相关领域木耳多糖食品科学同种类的化学数学生物化学组合数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125242
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.125242 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Te Yu; Di Wu; Bin Liang; Jiaming Wang; Xinzhu Shang; et al 出版日期：2023-06-08
求助人	安详的琳在 2025-06-10 18:01:54 发布自河南，悬赏 10 积分
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