Wheat–millet flour cookies: Physical, textural, sensory attributes and antioxidant potential

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标题	Wheat–millet flour cookies: Physical, textural, sensory attributes and antioxidant potential
网址	http://dx.doi.org/10.1177/1082013219894127
DOI	10.1177/1082013219894127 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：S Hussain; AA Mohamed; MS Alamri; MA Ibraheem; Akram A Abdo Qasem; et al 出版日期：2019-12-09
求助人	绵绵棉在 2026-09-30 14:31:22 发布自江苏，悬赏 10 积分
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