发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Dynamic changes in nitrogenous compounds and taste-active substances during fermentation of tilapia-soybean dual-protein sufu
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119995 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jia-Jun Yan; Jun-Yi Huang; Xi-Hui Zhang; Minjie Wang; Jinxiaohan Zhang; et al
出版日期：2026-07-01
求助人
lkl 在 2026-10-29 16:00:54 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
二拾发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
滴滴答答的应助被paul采纳，获得10
1秒前
2秒前
咻咻_呲完成签到 ，获得积分10
2秒前
3秒前
小马甲的应助被遥遥采纳，获得10
3秒前
乐空思的应助被孪生素数采纳，获得30
3秒前
4秒前
4秒前
4秒前
5秒前
炸鸡腿完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
合适的尔冬完成签到 ，获得积分10
6秒前
7秒前
ytj发布了新的文献求助20
7秒前
8秒前
书生关注了科研通微信公众号
8秒前
zhujiaja发布了新的文献求助10
9秒前
yaoyao完成签到，获得积分10
9秒前
熊二发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
10秒前
Kelper发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
11秒前
4XXXX完成签到，获得积分10
12秒前
小鱼完成签到 ，获得积分10
12秒前
dongzhiliang发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
13秒前
13秒前
13秒前
14秒前
丹霞发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
15秒前
duyu发布了新的文献求助10
15秒前
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Les Mantodea De Guyane 2000
Energie-Contracting 1500
Stochastic Models in Operations Research,Vol. 2 600
Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization 600
Organizational Behavior 510
Stell & Maran's Head and Neck Surgery and Oncology 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 计算机科学 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 物理 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 人工智能 细胞生物学 无机化学 物理化学 数学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 8029808
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9469556
关于积分的说明 21238100
捐赠科研通 7599956
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3388383
关于科研通互助平台的介绍 2520730
邀请新用户注册赠送积分活动 2425150
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通