Production of a novel non-toxic γ-PGA/casein composite hydrogel using MTG and optimization by response surface methodology

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标题	Production of a novel non-toxic γ-PGA/casein composite hydrogel using MTG and optimization by response surface methodology
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259025982...
DOI	10.1016/j.gaost.2021.04.001 doi
其它	期刊：Grain & Oil Science and Technology 作者：Xin Wang; Chenchen Gou; Chunyuan Gao; Yazhen Song; Jinming Zhang; et al 出版日期：2021-04-21
求助人	虚心的芝麻在 2026-10-26 13:57:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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