Effects of green tea substituting hops on beer fermentation process, as well as physicochemical properties, antioxidant activity, aroma components of beer

已关闭

文献求助详情

标题	Effects of green tea substituting hops on beer fermentation process, as well as physicochemical properties, antioxidant activity, aroma components of beer 相关领域芳香化学食品科学发酵抗氧化剂绿茶绿茶提取物抗氧化能力化学成分多酚
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijgfs.2026.101525
DOI	10.1016/j.ijgfs.2026.101525 doi
求助人	阿皮在 2026-05-11 10:17:39 发布自中国，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

8天前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
13天前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

10:17:43 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

10:17:41 科研通AI机器人（日本东京）收到请求，开始寻找文献

10:17:39 已向机器人发送请求
13天前

阿皮 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: silvia-z完成签到，获得积分10

刚刚; 成就的寒天完成签到，获得积分10

1秒前; xiaomihaoku完成签到，获得积分10

1秒前; Sarah完成签到，获得积分10

1秒前; asdfgh完成签到，获得积分10

3秒前; 司空元正完成签到，获得积分10

3秒前; 七月流火重新开启了美丽语蝶的文献应助

3秒前; 一两风完成签到，获得积分10

4秒前; 默默荔枝完成签到，获得积分10

4秒前; 呃呃呃呃GG发布了新的文献求助10

4秒前; 乘11完成签到，获得积分10

4秒前; 爱吃果冻的Di完成签到，获得积分10

5秒前; 脑洞疼上传了应助文件

5秒前; 鉨汏闫完成签到，获得积分10

6秒前; 丰富思枫完成签到，获得积分10

6秒前; 鱼汤完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通AI2S的应助被nnc采纳，获得10

6秒前; 标致以云完成签到，获得积分10

6秒前; Ing完成签到，获得积分10

6秒前; 老福贵儿上传了应助文件

7秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

7秒前; 夜瞳完成签到，获得积分10

7秒前; 自信疾完成签到，获得积分10

7秒前; 迟迟不吃吃完成签到，获得积分10

8秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

8秒前; 龄仔仔完成签到，获得积分10

8秒前; 一袋干脆面完成签到，获得积分10

9秒前; 灵宝宝完成签到，获得积分10

9秒前; 科研通AI6.1的应助被源孤律醒采纳，获得100

9秒前; tiantian完成签到，获得积分10

10秒前; 恐龙先生完成签到，获得积分10

11秒前; MiSD完成签到，获得积分10

11秒前; kuku完成签到，获得积分10

11秒前; 十善发布了新的文献求助10

11秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

11秒前; 阿辉完成签到，获得积分10

12秒前; memory上传了应助文件

12秒前; 少一点西红柿完成签到，获得积分10

12秒前; wang完成签到，获得积分10

13秒前; 努力的欢欢发布了新的文献求助10

13秒前