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 Stable antimicrobial emulsion prepared with quaternary ammonium lignin and cinnamaldehyde used for effective postharvest mango preservation 季铵木质素和肉桂醛制备的稳定抗菌乳液用于芒果采后有效保鲜
相关领域
采后
乳状液
化学
肉桂醛
抗菌剂
铵
食品科学
阿布茨
植物
DPPH
有机化学
抗氧化剂
生物
催化作用
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jianshuo Miao; Yanling Jiang; Yidan Zhang; Yimin Shao; Qiong Jiang; et al 出版日期：2025-04-30 |
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