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  Selection of probiotic Lactobacillus strains with antimicrobial activity to be used as biocontrol agents in food industry 作为食品工业生防剂的具有抗菌活性的益生乳酸杆菌菌株的筛选
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Sara Rodríguez-Sánchez; Pilar Fernández‐Pacheco; Susana Seseña; Cristina Pintado; María Llanos Palop 出版日期：2021-02-20 |
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