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Ensuring egg safety: Salmonella survival, control, and virulence in the supply chain 确保鸡蛋安全:供应链中沙门氏菌的存活、控制和毒力
相关领域
沙门氏菌
食品安全
生物安全
生物
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期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者:Lingyun Li; Andrea R. McWhorter; Kapil K. Chousalkar 出版日期:2024-12-12 |
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(2025-6-4)