β-mannanase and its application in prebiotic (mannooligosaccharides) preparation

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标题	β-mannanase and its application in prebiotic (mannooligosaccharides) preparation β-甘露聚糖酶及其在益生元（甘露寡糖）制备中的应用
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107840
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107840 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Nawapan Pongsapipatana; Dietmar Haltrich; Suttipun Keawsompong 出版日期：2025-10-28
求助人	捏捏在 2025-12-04 13:22:00 发布自中国，悬赏 10 积分
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