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In vitro digestion of sodium alginate/pectin co-encapsulated Lactobacillus bulgaricus and its application in yogurt bilayer beads
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DOI
10.1016/j.ijbiomac.2021.11.076 doi
求助人
qc 在 2026-02-01 23:10:22 发布自浙江,悬赏 10 积分
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