超声波辅助油炸对肉丸品质的影响及其机理

已完结

文献求助详情

标题	超声波辅助油炸对肉丸品质的影响及其机理
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	王艳. 超声波辅助油炸对肉丸品质的影响及其机理研究[D]. 南京: 南京农业大学,2019: 16.
求助人	吕峰在 2026-02-11 23:20:27 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Joy发布了新的文献求助10

1秒前; orixero上传了应助文件

3秒前; awa606发布了新的文献求助10

4秒前; Hello的应助被arniu2008采纳，获得10

5秒前; 无可匹敌的饭量完成签到，获得积分10

7秒前; 马界泡泡发布了新的文献求助10

7秒前; 今后上传了应助文件

7秒前; Orange上传了应助文件

8秒前; 小小牛马的应助被1234采纳，获得10

8秒前; dong完成签到，获得积分10

9秒前; CipherSage上传了应助文件

9秒前; 666完成签到，获得积分10

10秒前; johnz001完成签到，获得积分20

10秒前; 爱笑的秋白发布了新的文献求助10

11秒前; powerfuled完成签到，获得积分10

12秒前; FashionBoy的应助被果冻星熊采纳，获得10

12秒前; 无花果的应助被LPH01采纳，获得10

12秒前; 大个的应助被Joy采纳，获得30

12秒前; 背后寒烟完成签到，获得积分10

12秒前; bcsunny2022发布了新的文献求助10

12秒前; SS是发布了新的文献求助10

13秒前; 半旧完成签到，获得积分10

13秒前; 艾乐西沟发布了新的文献求助10

13秒前; 花花完成签到，获得积分20

15秒前; xzh完成签到，获得积分20

18秒前; DDD3发布了新的文献求助10

18秒前; 怕孤单的雪兰驳回了爆米花的应助

18秒前; 爆米花上传了应助文件

19秒前; 老迟到的曼文完成签到，获得积分10

20秒前; wenputang完成签到，获得积分10

20秒前; bkagyin的应助被千千千千千千青采纳，获得10

23秒前; 情怀的应助被马界泡泡采纳，获得10

24秒前; 冷艳的璎发布了新的文献求助10

25秒前; haierlinsi发布了新的文献求助10

25秒前; 帅123完成签到，获得积分10

25秒前; 充电宝上传了应助文件

26秒前; Fei完成签到，获得积分10

28秒前; 小小牛马的应助被librahapper采纳，获得10

28秒前; 无花果的应助被BBbang440采纳，获得10

29秒前; FashionBoy上传了应助文件

30秒前