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标题
The occurrence in olive oil of a new class of phenolic compounds: hydroxy-isochromans
橄榄油中一类新的酚类化合物:羟基异色满
相关领域
羟基酪醇 香兰素 化学 苯甲醛 橄榄油 高效液相色谱法 酚类 色谱法 有机化学 质谱法 酪醇 多酚 食品科学 抗氧化剂 催化作用
网址
DOI
10.1016/s0308-8146(01)00366-1 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Armandodoriano Bianco; F. Coccioli; Marcella Guiso; Cristina Marra
出版日期:2002-06-01
求助人
momo 在 2025-12-29 15:27:06 发布自中国,悬赏 10 积分
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