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标题
Vitamin C in Plants: From Functions to Biofortification
植物中维生素C：从功能到生物强化
相关领域
生物强化 抗坏血酸 维生素C 抗氧化剂 维生素 生物化学 生物 自由基清除剂 化学 食品科学 生物技术 微量营养素 有机化学
网址
https://www.mdpi.com/2076-3921/8/11/519/pdf?version=15723465...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/antiox8110519 doi
其它 期刊：Antioxidants
作者：Costantino Paciolla; Stefania Fortunato; Nunzio Dipierro; Annalisa Paradiso; Silvana De Leonardis; et al
出版日期：2019-10-29
求助人
托尔斯泰 在 2025-05-13 17:33:51 发布自北京，悬赏 10 积分
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