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标题
Interpretable microstructure-informed machine learning for predicting rheological properties of protein-stabilized emulsion gels from confocal microstructures
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092777572...
DOI
10.1016/j.colsurfa.2026.141289 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
作者：Zhi Yang
出版日期：2026-01-01
求助人
宋嘉新 在 2026-10-18 22:08:20 发布自江西，悬赏 10 积分
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  • 1天前，求助关闭

    宋嘉新 宋嘉新 Lv5 求助人 关闭了本次求助。

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  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    22:08:23 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    22:08:20 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
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  • 1天前

    宋嘉新 宋嘉新 Lv5 求助人 发起了本次求助

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