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标题
Bread characteristics and antioxidant activities of Maillard reaction products of white pan bread containing various sugars
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2018.05.008
DOI
10.1016/j.lwt.2018.05.008 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yanting Shen; Gengjun Chen; Yonghui Li
出版日期：2018-09-01
求助人
逍遥 在 2026-10-28 16:51:43 发布自中国，悬赏 10 积分
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    逍遥 逍遥 Lv7 求助人 驳回了 乐乐 上传的文件

    说明
    谢谢，但是我需要的是正式发表版

  • 20小时前

    乐乐 乐乐 Lv12 上传了文件

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  • 20小时前

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  • 20小时前

    逍遥 逍遥 Lv7 求助人 发起了本次求助

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