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 Effect of thermal pretreatments on the quality attributes and irradiation markers of sesame oil extracted from sesame seeds without and with gamma irradiation 热处理对无γ辐照和有γ辐照芝麻籽提取芝麻油品质属性和辐照标记的影响
相关领域
芝麻油
辐照
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期刊：Food Chemistry 作者：Pengfei Xiang; Zhenshan Zhang; Wu Le; Yunyi Wei; Bingzheng Li 出版日期：2024-09-23 |
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