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 Efficient Production of a Thermostable Mutant of Transglutaminase by Streptomyces mobaraensis 莫巴拉链霉菌高效生产转谷氨酰胺酶耐热突变体
相关领域
突变体
组织谷氨酰胺转胺酶
细胞外
突变
野生型
拉伤
化学
生物化学
比活度
生物
酶
基因
解剖
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiacai Ye; Penghui Yang; Jingwen Zhou; Guocheng Du; Song Liu 出版日期：2024-02-14 |
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