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Synergistic antimicrobial and barrier enhancement in mushroom extract-loaded gelatin-chitosan films reinforced with tannic acid and curcumin for fresh chicken shelf-life extension
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.153991
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.153991 doi
其它 期刊：Int J Biol Macromol
作者：Singh T, Verma P, Deol P, Dwivedi S, Khumra AK, Dhiman P, Kumar A, Rawdkuen S
出版日期：2026-08-11
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小晗ashore 在 2026-09-03 14:41:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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