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  Influence of Disulfide Bond Formation Via Recombinant PDI‐Ero 1 Processing of Proteins and Baking Quality 相关领域
二硫键
重组DNA
化学
质量（理念）
生物化学
物理
基因
量子力学
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期刊：food preservation science 作者：Tomohiro Noguchi; Fumiya Nishibori; Koji SHIONO; Daiki Oka; Haruko Noguchi; et al 出版日期：2015-01-01 |
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(2025-6-4)
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