Unravelling the key flavor components of beer based on a new online recombination olfactometry of mixed targeted compounds

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标题	Unravelling the key flavor components of beer based on a new online recombination olfactometry of mixed targeted compounds 基于混合目标化合物的新在线重组嗅觉测定法揭示啤酒的关键风味成分相关领域嗅觉测定风味钥匙（锁）化学食品科学生化工程计算生物学生物生态学工程类芳香
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143702 doi
求助人	霜糖在 2025-12-21 00:04:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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