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Silica nanoparticles loaded with caffeic acid to optimize the performance of cassava starch/sodium carboxymethyl cellulose film for meat packaging
纳米二氧化硅负载咖啡酸对木薯淀粉/羧甲基纤维素钠肉类包装膜性能的优化
相关领域
羧甲基纤维素 食品包装 咖啡酸 DPPH 淀粉 极限抗拉强度 化学 阿布茨 增塑剂 活性包装 核化学 抗氧化剂 材料科学 食品科学 有机化学 钠 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124591
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.124591 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Lin Lin; Shuangxi Peng; Xiaochen Chen; Changzhu Li; Haiying Cui
出版日期：2023-06-01
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zx 在 2025-12-02 09:48:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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