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 Effect of short-term depuration on the flavor of crucian carp (Carassius auratus) and exploration of prediction model for fishy odor 短期净化对鲫鱼风味的影响及腥味预测模型的探索
相关领域
鲫鱼
鲫鱼
气味
风味
渔业
期限（时间）
化学
食品科学
生物
动物
环境化学
环境科学
毒理
鱼
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期刊：Harefuah 作者：Weiser Hi 出版日期：1964-09-01 |
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