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 Enhancing drying behavior and textural properties of carrot slices by infrared drying combining contact ultrasound 红外干燥结合接触超声改善胡萝卜片的干燥行为和质构性能
相关领域
材料科学
红外线的
复合材料
超声波
纹理（宇宙学）
接触面积
红外光谱学
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光谱分析
热成像
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期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Ben-Gang Wu; Chenyu Song; Yi-Ting Guo; Kun Gao; Ningning Ouyang; et al 出版日期：2025-11-20 |
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