Implication of different sensory methodologies and failure criteria on the shelf-life of a pumpkin-orange cake

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标题	Implication of different sensory methodologies and failure criteria on the shelf-life of a pumpkin-orange cake 相关领域保质期橙色（颜色）感官分析感觉系统数学食品科学统计心理学生物认知心理学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100777
DOI	10.1016/j.fpsl.2021.100777 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Nicoletta A. Miele; Stefania Volpe; Silvana Cavella; Paolo Masi; Rossella Di Monaco; et al 出版日期：2022-01-08
求助人	满当当在 2025-11-26 10:47:50 发布自江西，悬赏 10 积分
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