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Immobilized Rhodotorula mucilaginosa DL-XSY01 with Electrospinning for Ethyl Carbamate Degradation and Flavor Preservation in Chinese Baijiu 静电纺丝固定化粘液红酵母DL-XSY01降解白酒中氨基甲酸乙酯及保味的研究
相关领域
化学
风味
食品科学
降级(电信)
氨基甲酸酯
静电纺丝
有机化学
计算机科学
电信
聚合物
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| 其它 |
期刊:Food bioscience 作者:Siyu Xue; Hui Guo; Yao Li; Naihui Dong; Yiwei Dai; et al 出版日期:2025-01-11 |
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