Combined effects of ultrasound and slightly acidic electrolyzed water on quality of sea bass (Lateolabrax Japonicus) fillets during refrigerated storage

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标题	Combined effects of ultrasound and slightly acidic electrolyzed water on quality of sea bass (Lateolabrax Japonicus) fillets during refrigerated storage
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2021.105854
DOI	10.1016/j.ultsonch.2021.105854 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Weiqing Lan; Ai Lang; Dapeng Zhou; Jing Xie 出版日期：2021
求助人	hai 在 2026-02-24 12:47:39 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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