The effect of compression force, cooling medium, and type of animal product onphysical and chemical properties in super-chilling process

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标题	The effect of compression force, cooling medium, and type of animal product onphysical and chemical properties in super-chilling process
网址	https://doi.org/10.26656/fr.2017.9(1).007
DOI	10.26656/fr.2017.9(1).007 doi
其它	期刊：Food Research 作者：S.A. Muttalib; N. Bintoro; J.N.W. Karyadi; A.D. Saputro 出版日期：2025
求助人	鲤鱼谷秋在 2026-04-16 14:17:32 发布自河南，悬赏 10 积分
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