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Impact of water activity on the radial growth of fungi in a dairy environment 相关领域
水活度
青霉属
食品科学
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采后
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期刊:Food Research International 作者:Marion Valle; Nicolas Nguyen Van Long; Jean-Luc Jany; Thibaud Bregier; Audrey Pawtowski; et al 出版日期:2022-07-01 |
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