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  Exploring the influence of vacuum distillation on volatile profile and sensory characteristics of Rice-flavor baijiu 相关领域
蒸馏
减压蒸馏
化学
酒
原材料
色谱法
大气压力
蒸馏水
乙醇
感官分析
萃取（化学）
气相色谱法
芳香
食品科学
有机化学
连续蒸馏
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Dongqing Ye; Xiaomin Zang; Qing Du; Chunyu Qin; Ying Yang; et al 出版日期：2026-01-01 |
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