Synergistic bactericidal effect of hot water with citric acid against Escherichia coli O157:H7 biofilm formed on stainless steel - 科研通

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标题	Synergistic bactericidal effect of hot water with citric acid against Escherichia coli O157:H7 biofilm formed on stainless steel 相关领域柠檬酸生物膜化学大肠杆菌胞外聚合物微生物学细菌超氧化物歧化酶活性氧食品科学生物化学抗氧化剂生物遗传学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2020.103676
DOI	10.1016/j.fm.2020.103676 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Jun Kang; Hae Young Lee; Dong-Hyun Kang 出版日期：2021-05-01
求助人	施妄者在 2023-06-21 16:55:25 发布自江西，悬赏 10 积分
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